De las Alpujarras

En las Alpujarras granadinas se elabora un singular brut nature. En una zona de mucha altitud, unos bodegueros visionarios aclimatan todo tipo de uvas, incluida la rara y autóctona vigieriega. Se consigue un espumoso muy fresco llamado Barranco oscuro. Este vino, con 16 meses de crianza, nace de una vendimia tardía y se presenta con un color amarillo con reflejos dorados y con un color muy limpio. Aromáticamente tiene recuerdos a la fruta de la pasión, a maracuyá, a cítricos, y muchas notas florales. En la boca tiene la acidez justa, la burbuja muy integrada y un fondo cítrico y mineral muy atractivo. Las escasas botella de Barranco oscuro son las prueba evidente de que la voluntad de hacer vino sortea cualquier dificultad. Un vino con un seductor juego de minerales, frutas y de aromas a hidrocarburos. Fresco, fresco.

Bodegas: Barranco oscuro
D. O: Vino de pago andaluz
Nombre: «Barranco oscuro»
Precio: 20 euros