Sorpresa Ribera

A vueltas con Ribera del Duero una vez más. Aunque es difícil que algo nos sorprenda, Cair Ribera es un nuevo ejemplar avalado por la experiencia de la gente de Luis Cañas y Bodegas Amaren, que despiertan todas nuestra ilusiones. 2008 no fue una añada fácil, pero este vino de esa fecha promete a la espera de su evolución. Es muy atractivo para la vista, rojo granate de buena intensidad, y lo mejor es que en nariz extiende todo su potencial con notas entremezcladas de fruta roja y negra en su justa maduración, de bosque y ligeros balsámicos, que le dan frescura y suaves especiados de fondo. La crianza en barrica se presenta de una manera muy elegante y matizada. De hecho, la boca es la mejor expresión de este vino, pues no le faltan cualidades gracias a una entrada sedosa, sin aristas, muy actual e inductora de trago largo. Nos acompaña en todo momento mucho recuerdo de fruta, indiscutiblemente su mejor cualidad, y una frescura final del paladar para enamorar.