No te vayas de Navarra

Navarra, el «reyno» gourmet. Sus tintos y claretes luchan por la identidad. Pero al final hay un vino dulce y delicado que ha germinado como pocos en aquella tierra, como es el moscatel de grano menudo. El «Ochoa 2009» resume perfectamente la simbología y tipicidad de esta uva delicada, frágil y muy golosa en boca. Sus notas cromáticas de amarillo brillante y levemente dorado seducen para aquellos que creemos que la alternativa al gintonic y al ron es un vino dulce de postre. Su untuosidad, sin estridencias más su puntito de acidez y estructura, ejemplifican como casi ningún otro vino un placer gastronómico prolongado. A diferencia de los moscateles de Alejandría, tan soleados y retóricos, el «Ochoa» de esta añada se convierte en secreto de iniciados y en «bocatto di cardinale».