El calorímetro: 1 kebab de ternera con salsa de yogur

739 kcal=1 hora corriendo a velocidad alta 5 minutos/km

Comentario nutricional:

Tiene un alto contenido alto en sal (unos 4,5 g) y, según el estudio de la OCU, la calidad de la carne deja mucho que desear: en bastantes casos no es 100% ternera, si no trazas de pavo, pollo, caballo. El colágeno que incluye disminuye su calidad proteica y la grasa de la salsa dificulta la digestión.

Recomendación saludable:

Fajita de ternera con verduras salteadas y tahini o pasta de sésamo. Una alternativa a la lechuga iceberg, que contiene poco más que agua, y la carne magra, que mejora si es de vacas de pasto. La pasta de sésamo proporciona una textura más cremosa y es una fuente de calcio, magnesio y el zinc.