Consumo
El calorímetro: Muffin de chocolate mediano
376 kcal.=90 minutos andando a velocidad moderada
Comentario nutricional:
Este tentempié dulce muy habitual en establecimientos de comida rápida contiene un alto porcentaje de azúcares y sal que potencian su sabor, además de incluir harinas refinadas, grasas vegetales y de palma relacionadas con el aumento de riesgo cardiovascular, diabetes, cáncer....
Recomendación saludable:
Madalena de arándanos. Ingredientes: 2 huevos; 1/4 de taza de zumo de naranja; 275 g de harina de almendra, 2 dátiles; 125 ml de mantequilla; 1cda. de harina de coco, 2 cucharaditas de extracto de vainilla, 1/2 cucharadita de nuez moscada y 180 g. de arándanos. Mezclar todo y hornear durante 20-25 minutos.
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