Vinos naturales: Nos gusta Huelva

Estamos en vísperas de las ferias colombinas de la capital onuvense donde te tenemos un pedazo de nuestro corazón. El mismo que los viajeros del vino y de los amantes de lo natural tienen con el Garay Red. Se trata de un vino blanco del condado de Huelva hecho con la autóctona variedad zalema. Vino blanco y ágil y con mucho carácter de ese terruño. Sobre el protocolo de cepas viejas sobre lías durante seis meses en roble americano se logra un expresivo vino aunque tenga un tono un poco apagado. Destacan los sabores «a tierra» en una secuencia muy del sur. La buena fruta, la complejidad aromática está llena de sugerencias que nos envuelven y facilitan un verano viajero. Nos apetece disfrutar de su frescura, también de su amargor elegante, para una copa de aperitivo o para zascandilear por la buena gastronomía onuvense. Aquí lo natural es un argumento que tiene coherencia con el propio imaginario enológico donde nace este vino. Sus reflejos naranjas, sus notas atabacadas parecen la invitación a vivir otra vida. O cuando el terruño se expresa y nos habla de él. Dos mil joyitas numeradas de felicidad.

Bodegas: Garay Nombre: Garay Red 2016 D.O: La Palma del Condado Precio: 9,50 euros. Web: bodegasgaray.com