Los pasteleros de Barcelona prevén vender hasta un 3% más de Monas de Pascua

El Gremio de Pastelería de Barcelona prevé vender esta Semana Santa entre un 1,5% y un 3% más de Monas de Pascua en la provincia, con un total de entre 466.900 y 473.800 unidades, ha informado en un comunicado.

Además de la tradicional masa de bizcocho recubierta de mantequilla, chocolate o yema, los temas dominantes entre las figuras de chocolate serán personajes de animación como los de Frozen y los Minions, así como la saga de ciencia ficción Star Wars, coincidiendo con el estreno de Episodio VII previsto para finales de año.

El precio de una mona para una familia de cuatro personas puede oscilar entre los treinta y los ochenta euros según el tamaño y decoraciones, igual que en 2014, han señalado los pasteleros, que han atribuido las mejores perspectivas de ventas "a las campañas de la Administración, que están realizando a través de los diferentes medios de comunicación para impulsar la artesanía, los oficios y las tradiciones".