El futuro de la vid

Son tres los factores que desde el Imidra se destacan a la hora de dar respuesta a la pregunta de quién está detrás del éxito de los Vinos de Madrid. Su directora gerente señala a los bodegueros y viticultores, al consejo regulador de la Denominación de Origen y al Instituto que dirige desde hace más de un año y medio. El compromiso del Imidra por potenciar, dar calidad y facilitar la producción autóctona se descubre al contabilizar las líneas de investigación que dirige en este campo y el papel que juega en toda España. Cuenta con el catálogo más grande de España y el segundo de Europa, con más de 3.500 variedades nacionales e internacionales y colabora junto al resto de comunidades coordinadas por el Instituto Nacional de Investigaciones Agrarias en un proyecto con el que se espera duplicar el número de vides identificadas hasta las 400. No obstante una de las grandes virtudes del Imidra es su cuidado por el sector en su conjunto: desde los trabajadores hasta el suelo. «La calidad del vino empieza en el campo», explica Álvarez.

* Directora Gerente del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA)