¿Dónde están los supermercados más baratos?

Una familia puede ahorrar de media 823 euros en la cesta de la compra dependiendo del establecimiento en el que compre

La OCU ha elaborado por segundo año consecutivo un estudio sobre los precios de los supermercados españoles y ha concluido que una familia puede ahorrar de media 823 euros en la cesta de la compra dependiendo del establecimiento al que acuda. Murcia y Galicia son las comunidades autónomas más baratas, mientras que Navarra, Cataluña, País Vasco e Islas Baleares son las más caras. El gasto medio en alimentación se ha mantenido y se frena la reducción del gasto provocado por la crisis.

La OCU ha ha recogido más de 155.000 precios de diferentes productos básicos de alimentación, higiene y droguería, agrupados en dos cestas que representan el consumo de una familia tipo, de 1.190 establecimientos de toda España, en 63 ciudades y en internet.

La “cesta tipo” está compuesta por 150 productos. Incluye productos frescos (carne, pescado, frutas y verduras), envasados, higiene y droguería. Son productos de marcas líderes en su segmento (excepto para los productos frescos que responden a la misma categoría comercial). Los productos tienen un peso en la cesta de acuerdo con la encuesta de presupuestos familiares elaborada por el INE. Con esta cesta el consumidor puede comparar exactamente el precio de los mismos productos en todos los establecimientos.

La “cesta económica” busca dar información a los consumidores que eligen los productos más baratos con independencia de la marca. En la mayoría de establecimientos suelen coincidir con la marca de distribuidor o marca blanca. Esta cesta está compuesta por 80 productos de gran consumo, definidos por su contenido, formato y volumen (por ejemplo un litro de aceite virgen extra) pero no por su marca. Con esta cesta el consumidor puede conocer la tendencia del establecimiento a tener precios baratos.

Así, por segundo año consecutivo, el establecimiento más barato de España es el hipermercado Alcampo de Vigo, seguido por los supermercados Dani de Jaén y Granada y el Cash Fresh de Córdoba.

Por contra, los espeblecimientos más caros también corresponde a supermercados y en esta ocasión son los Sánchez Romero de Madrid, seguido de un Covirán de Pamplona y un Proxim de Barcelona.

Por cadenas, Dani es la cadena más barata en la cesta tipo, seguida por Cash Fresh y Familia. Las más caras son Hiperdirect, Aprop y Sánchez Romero.

Por ciudades, el bolsillo de los vecinos de Vigo, Córdoba, Murcia, el Corredor del Henares en Madrid, Palencia y Granada son los que menos "sufren". Y las ciudades más caras son Getxo, Barcelona, Pamplona, Gerona, Bilbao, internet como una ciudad más y San Sebastián.

En conclusión, es posible ahorrar una media de 822,8 euros en la cesta de la compra, un 14 por ciento menos que el año pasado. La Asociación de consumidores achaca esta reducción a que la mayoría de las principales cadenas, y especialmente Alcampo, han aumentado sus precios, frente a las rebajas del año anterior, lo que ha hecho disminuir las diferencias entre establecimientos. Aun así, sigue siendo una cantidad importante máxime cuando el número de familias en dificultades sigue siendo muy alto.

El ahorro máximo a nivel nacional se puede lograr en Madrid, donde es posible llegar a ahorrar hasta 2.712 euros, un 48% del gasto anual. Este ahorro significa que una familia podría comprar con el mismo presupuesto anual en el establecimiento más barato hasta finales de junio del año siguiente.

Después de Madrid las ciudades donde más se puede ahorrar en la cesta de la compra son Pamplona (1.389 euros), Vigo (1.373 euros), Barcelona (1.353) y Jaén (1.250). Por el contrario, las ciudades donde menos se puede ahorrar son Puertollano (326(, Pontevedra (355), Ciudad Real (379) y y Teruel (383).

En 2015 el coste de la cesta tipo ha bajado en las diferentes cadenas un 0,2% de media. No todos los establecimientos han seguido la misma política. En general las principales cadenas han subido sus precios, rompiendo la política generalizada de bajadas de precios del año pasado. Las cadenas que más han bajado sus precios son El Árbol, Spar y Simply Market. Por el contrario Hipercor y Alcampo son quienes más los han subido. En la cesta económica, la bajada de su coste sí fue mucho más generalizada (-2,6% de media). Destacó Carrefour Express, como la que más ha bajado y Alcampo nuevamente como quien más los ha subido.