Una vendimia solidaria vallisoletana para preservar el medio ambiente

Bodega Emina ha vuelto a ser el escenario de una nueva Vendimia Solidaria, la tercera, organizada por la Fundación Carlos Moro de Matarromera. Dos equipos, formados por voluntarios de las fundaciones Grupo Sifu y Eusebio Sacristán han competido de manera amistosa para recoger la mayor cantidad de uva en el mismo espacio de tiempo. En total, se han vendimiado casi 100 kilos equivalentes a una donación de 2.000 euros que ya tiene beneficiario.

Se trata de un nuevo proyecto denominado ‘0 Colillas’ que, con un presupuesto de 2.700 euros, pretende generar un espacio libre de estos residuos en la conocida como Senda del Duero, a su paso por Valbuena de Duero. Fruto de su apuesta por la sostenibilidad, la Fundación Carlos Moro de Matarromera ha apostado por esta innovadora iniciativa que cuenta con la colaboración de la Diputación de Valladolid.

El objetivo del proyecto ‘0 Colillas’ es generar un espacio libre de colillas en este recorrido de cuatro kilómetros, un paraje de gran afluencia por su interés natural y turístico. El proyecto, que desarrollará una empresa especializada, promueve el cuidado del medioambiente, así como la concienciación sobre la gestión de residuos desde una perspectiva social. La iniciativa tendrá una vigencia de, al menos, tres años. Cada cierto tiempo, voluntarios del grupo SIFU recogerán las colillas para su custodia hasta el reciclaje de las mismas en un taller especializado en Burdeos (Francia).

Además del presidente de la Fundación, Carlos Moro, el acto ha contado con la presencia del presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar; Alberto Fernández Vidal, Gerente de Grupo SIFU en Castilla y León y Adrien García, de la empresa Keenat.

La III Vendimia Solidaria también ha contado con la presencia Pedro Pablo Crespo, director de Fundación Eusebio Sacristán y responsables del Centro San Juan de Dios, beneficiarios en la última edición y que no han querido perderse la oportunidad de contribuir al éxito de esta peculiar iniciativa junto a los voluntarios de las empresas colaboradoras.

Una vez recogida la uva, los participantes han podido presenciar el proceso de elaboración del vino en Bodega Emina, conociendo así desde dentro los detalles de la vendimia, un momento clave del año para todas las bodegas.

El presidente de la Fundación Carlos Moro de Matarromera ha expresado su entusiasmo por poder celebrar esta actividad solidaria un año más: “Es un placer participar en la creación de iniciativas como ésta, que transmiten valores esenciales como el esfuerzo, la cooperación y la solidaridad, dando ejemplo real de compromiso con una sociedad más sostenible y concienciada. Este año además estamos especialmente felices de poner en marcha el proyecto “0 colillas”. Amamos nuestra tierra y, desde nuestros orígenes, estamos concienciados y actuamos para preservarla de agentes contaminantes”.