Uno de Bullas

Un recorrido vinícola por España tiene que pasar necesariamente por Bullas, un enclave murciano para conocedores y paladeadores de productos distintos. Territorio de la monastrell. Una bodega de viticultura ecológica, que selecciona el viñedo viejo, extrema la selección de uva para elaborar un ejemplar muy expresivo y largo. Esa uva, que tanta gloria a dado a nuestro Levante, se desarrolla cromáticamente con un rojo picota de lágrima muy viva, y con una fruta que en nariz se presenta de manera muy compleja; lo mejor es un ataque en boca vibrante, un tanino muy dulce y sabor tan persistente que nos invita a comer un caldero y a vagabundear con la buena gente murciana. Lavia + 2006 es un vino para celebrar una Supercopa y seguir investigando en el arcón de nuestro planetavino.