Manipulación intencionada
Recetas
Manzanilla La Jaca
Tipo de vino: manzanillaBodega: Álvaro Domecq S.L. (Grupo Avante Selecta)Uva: 100% PalominoFermentación: 2-3 semanasVendimia: septiembrePrecio: 5,50 €Graduación alcohólica: 15%Temperatura de servicio: 6/7ºC
Estamos ante una manzanilla de gran calidad que resulta brillante, de color amarillo muy pálido y con reflejos verdosos. Su aroma de notas aceitunadas es suave y aromático. Manzanilla La Jaca es ligera, fresca, muy sabrosa y con buen final. Los recuerdos de sal marina aparecen en el retrogusto.
Este caldo es el compañero indispensable para guisos marineros, mariscos de la bahía y «pescaito frito».
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