Un penedés secreto

En Sant Rubí, conocido como el balcón del Penedés catalán, se elabora un vino raro, distinto y muy rico. A partir de la Viognier, de manera preferente, Dhalia 2008 se presenta como un ejemplar muy persistente en boca y en su recuerdo.A diferencia de otros vinos blancos creados con esta uva francesa, que son un tanto cansinos. Este Penedés, seguramente gracias a una proporción xarel.lo, es aromático, intenso y muy seductor. La explosión aromática a albaricoque es sólo el prólogo de un paso de boca que nos transporta al contexto tropical. Pero la gran llamada de este vino, que se aleja de un varietal previsible, es su longitud para el bebedor.

Bodegas: 1+1=3D. O: PenedésNombre: «Dahlia».Precio: 10 euros.WEB: www.umes3fan.com