Comienza la subida de los precios de los cereales

Los precios de los cereales se orientaron al alza durante la semana pasada en la mayor parte de las lonjas, especialmente en el caso del maíz. Parece haberse trasladado así al mercado interior la misma tendencia que impera en las principales plazas internacionales desde finales de junio. Otro tanto se puede decir de las cotizaciones de las oleaginosas a nivel mundial. Mientras tanto, avanza la siega de los cereales. A medida que las máquinas cosechadoras suben hacia el norte, se confirma la desigualdad de los rendimientos entre parcelas muy cercanas. En Andalucía, donde ya ha finalizado la recolección, se han constatado los malos resultados, especialmente en el caso del trigo. Por otro lado, en los mercados ganaderos destacan las bajadas de precios que se han registrado durante los últimos días, tanto en el caso del porcino blanco como del ibérico (animales cebados). En vacuno para sacrificio la tendencia dominante fue la estabilidad, con repeticiones generalizadas de precios. En el ganado ovino, predominaron las subidas. En pollos, se anotaron incrementos.