Un rosado mallorquín

A pesar de la mala prensa de los rosados, a los que algunos bodegueros llegan a calificar despectivamente como «el vino que tiene Asunción», hay algunos ejemplares más que interesantes. Este Merlot-Cavernet «Rosat de rosa 2009» está entre ellos. Lo hace una familia bodeguera mallorquina con un gran respeto por el medio ambiente. Es un vino con un bonito color rosa profundo, con destellos violetas, y una golosina en nariz y boca. De hecho tiene aromas de gominola de fresas, recuerdo de hierbabuena y especias dulces. Y para beberlo explota la frescura con toques de fresa, cereza, una alegre acidez y un final muy gustoso. Tan placentero como una visita veraniega por las Baleares.

Bodegas: Jaume Mesquida.
D. O: Pla i Llevant
Nombre: «Rosat de Rosa 2009».
Precio: 10 euros.
WEB jaumemesquida.com