Gastronomía
La Gitana: la manzanilla
Dorados días de verano merecen un vino único a la vera del Guadalquivir. Una copa de manzanilla es el pasaporte para la felicidad. El sistema tradicional de crianza biológica de los vinos del marco de Jerez tiene su perfecta expresión en las manzanillas de Sanlúcar de Barrameda. La más conocida, cuyo color amarillo pálido pajizo resume las notas salinas y el mosto del que procede, concede su personalidad a este vino popular internacionalmente valorado. El delicado néctar de La Gitana tiene un clásico diálogo con el langostino, la comida ligera y el tiempo detenido mirando el Coto de Doñana.
Bodegas: Hidalgo. D. O: Jerez.Tipo de vino: generoso.descripción: una manzanilla por derecho con aromas clásicos y saberes de bota tradicional. El fruto del velo de flor.Precio: 4,75 euros.web: www.lagitana.es
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