Vinos naturales: gozoso Samitier

Si fuéramos plagiarios diríamos que esto es un bombón de vino. Cuando uno lee sobre vinos que le han entusiasmado y percibe en el mundo cibernético información y se encuentra con esta bella descripción de un ejemplar tan exquisito, solo queda quitarse el Panamá. La mejor garnacha de la injustamente olvidada zona aragonesa de Calatayud, un suave paseo por madera y al final otro aldabonazo más de vinos ligeros, frescos y que nos hablan de la felicidad del viñedo. La garnacha ha dado resultados cada vez más interesantes con la complicación de la boca poderosa más allá de la Sierra de Madrid. Aquí las notas del monte bajo y de la mineralidad nos permiten amansar los criterios y hasta los pulsos. Frutas del bosque, delicadeza para la boca y un guiño al vino que completa una mesa circular. Casi todos pensamos que la vida debe ser fácil, o al menos que nadie nos estropee un día luminoso de fin de verano, incluso para quién no haya estado en Soria. ¡Viva Calatayud sin bromas!

Bodegas: Avgvsta Bilbilis. Nombre: Samitier Roble. D.O: Calatayud. Precio: 7,90euros.

Web: bodegasaugustabilbilis.com