Fraude y engaño a la parrilla

La denuncia sobre la existencia de trazas de carne de caballo en dos conocidas marcas de hamburguesas ha disparado las alarmas sobre la calidad de determinados alimentos. No se trata tanto de un problema de seguridad alimentaria como de un engaño, ya que al consumidor no se le informa en la etiqueta de los ingredientes reales. Está claro que, hoy por hoy, en España no existe riesgo para la salud. Nos encontramos más bien ante un fraude al consumidor al que se le hurta información veraz sobre lo que compra y consume.