Los mejores trucos para ablandar la mantequilla si no se tiene mucho tiempo

La mantequilla es un producto lácteo que se produce a partir de la grasa de la leche de vaca y su contenido acuoso. Este alimento es rico en minerales como el selenio y el yodo, así como en vitaminas A, D, E, B12 y K2. Su consumo contribuye a mejorar la salud digestiva, fortalecer los huesos, potenciar el sistema inmunológico y proteger contra enfermedades cardíacas y el cáncer. Además, presenta propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y aporta significativamente en términos calóricos.

Por lo general, almacenamos la mantequilla en el refrigerador para su conservación, lo que a menudo la hace demasiado dura y difícil de untar en las tostadas durante el desayuno, representando un desafío en nuestras mañanas ajetreadas. La alternativa común es sacarla del refrigerador con antelación para permitir que alcance una temperatura más manejable antes de su consumo. Sin embargo, no siempre recordamos hacerlo a tiempo o contamos con el tiempo necesario, especialmente cuando estamos apurados por salir hacia el trabajo.

Para ablandar la mantequilla sin recurrir al microondas, cuyo uso podría hacerla líquida, la repostera mexicana Paulina Abascal ha compartido un útil truco con sus 2.3 millones de seguidores en TikTok. Para lograr que la mantequilla esté a temperatura ambiente, Abascal sugiere llenar un vaso con agua caliente y dejar que repose en él durante unos minutos. Después de calentar el vaso, se vacía y se coloca sobre el bloque de mantequilla. El calor generado por el vaso crea una atmósfera cálida que facilita alcanzar la textura ideal para untar el pan.

Otra alternativa es utilizar un rallador. Al igual que se haría con un queso, se toma el paquete de mantequilla y se ralla hasta obtener la cantidad deseada. Este método sencillo proporciona una mantequilla suave que se puede untar fácilmente en las tostadas cada mañana.