Esta es la "joya oculta" que se cuela entre los mejores restaurantes de España

Tripadvisor acaba de publicar la lista de los restaurantes que tienen una gran cantidad de opiniones y comentarios excelentes en el último año. Considerados las "joyas ocultas", cada ganador ha cumplido rigurosas normativas de confianza y seguridad y es que menos del uno por ciento de los ocho millones de perfiles de Tripadvisor han recibido el premio "Lo mejor de lo mejor", que significa el más alto nivel de excelencia de viajes.

Unas joyas que han recibido el reconocimiento de "Travelleres Choice de 2023" y que destacan por pasar desapercibidos. Y entre ellos se ha colado uno de Castilla y León. Un pequeño y coqueto restaurante italiano en el barrio de Villa del Prado de la capital vallisoletana, con una comida casera con la mejor relación calidad precio.

Se trata de "piPistrello Ristorante", que como se señala en su página web, se trata de un lugar "enamorados de la comida italiana de calidad y defensores de las tesis del movimiento slow-food, creado en Italia en la década de los 80 con el objetivo de defender la buena alimentación, el placer gastronómico así como un ritmo de vida lento".

De lunes a viernes ofrece un mençu interesante, al módico precio de 15,50 euros y que incluye como primer plato a elegir: Ensalada grappoli (Mézclum lechugas, cebolla roja, uva rosa, croutones y vinagreta de mostaza; Verduras salteadas con tiras de cerdo adobado y soja; Salmorejo con huevo duro, jamón serrano y AOVE

Como segundo, Pizza Margherita; Pasta ripiena con salsa amatriciana (receta tradicional italiana) y caponata siciliana de melanzana y patatas fritas

Y de postre tarta de queso hecha en casa; panna cotta hecha en casa y helado de dulce de leche.

También ofrece un sugerente menú "piPistrello" al precio de 29 euros por persona.

Así que si uno quiere probar las delicias de esta "joya" de la gastronomía vallisoletana debe acercarse hasta la calle Monasterio San Millán de la Cogolla, 8. Su horario: de domingo a jueves de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 23:30 horas y los viernes y sábado: de 13:00 a 16:00 y de 19:00 a 0:00 horas. El número de teléfono para reservar o pedidos: 983 084 032