La tortilla de patatas más grande del mundo ya es gallega

Melide, el pequeño pueblo gallego, se convirtió este fin de semana en el epicentro de la tortilla de patatas a nivel mundial. Con una hazaña culinaria sin precedentes, los habitantes de este municipio lograron preparar la tortilla más grande del mundo.

Para imaginar este récord mundial alcanzado ayer, hay que ser capaz de visualizar, primero, una sartén gigante, de más de seis metros de diámetro. Un espacio repleto de 15.000 huevos y 1.700 kilos de patatas, a los que se sumaron otros 30 kilos de sal y 300 litros de aceite que se transformaron en una auténtica montaña de sabor.

La iniciativa fue llevada a cabo por la firma Ecocentro, comercializadora de 'El huevo de la abuela' y radicada en el municipio. Los organizadores aspiran ahora a entrar en el libro Guinness de los récords.

La elaboración de esta tortilla fue un espectáculo digno de admirar, con un equipo de cocineros trabajando sin descanso para conseguir una textura y un sabor inigualables.

Para dar la vuelta a esta colosal tortilla se necesitaron decenas de personas, viviéndose un momento de gran incertidumbre cuando la sartén se quedó en vertical durante unos segundos.

Al final, las 70 personas que tiraban de la sartén colgada con cinchas lograron girarla ofreciendo, como resultado final, una obra de arte culinaria que dejó boquiabiertos a los presentes.

Más de 5.000 raciones se repartieron entre los asistentes, quienes pudieron disfrutar de este manjar único. Vendiéndose a un precio de tres euros cada uno, se alcanzó una recaudación de 15.000 euros que se destinará a fines solidarios: entidades y comedores sociales.

Un evento que trasciende lo culinario

Más allá de ser un simple récord gastronómico, la elaboración de esta tortilla gigante se convirtió en una fiesta popular. Vecinos, turistas y amantes de la buena cocina se dieron cita en Melide para celebrar este acontecimiento. La tortilla se convirtió en un símbolo de unión y de la pasión por la gastronomía gallega.

Este logro no solo posiciona a Melide en el mapa gastronómico mundial, sino que también pone en valor la tradición culinaria española. La tortilla de patatas, un plato sencillo pero lleno de sabor, se ha convertido en un icono de nuestra cocina y este récord lo demuestra una vez más.