Los mundos de Jorge Ordóñez

El malagueño Jorge Ordoñez está considerado como una de las personalidades más influyentes del mundo del vino. Pero no sólo a escala local sino planetaria, gracias a la incesante y visionaria labor que ha realizado al abrir el mercado estadounidense para consideración y respeto de nuestros vinos; sobre todo de las variedades menos conocidas. A su labor mercantil ha seguido su brillante apuesta como bodeguero, que le ha llevado a recorrerse todos los rincones de nuestra geografía vinícola. Su obsesión gira en la búsqueda de castas autóctonas y de viñedo longevo. Sus muchas bodegas están atravesadas por la misma idea de tipicidad y de calidad. De su Málaga destacamos este aristocrático ejemplar monovarietal de moscatel de Alejandría. Es el número tres «old vines», complejo, lleno de matices y equilibrios internos. Su frescura, la mineral y una acidez imbatible conceden a este vino de postre, de uvas de cosecha tardía, un valor especial. Es el argumento perfecto para tardes intuidas, amores fugaces y conversaciones eternas.

Bodegas: Jorge Ordoñez.

Nombre: N.3 Old Vines.

D.0: Sierras de Málaga

Precio: 40,16 euros.

Web: www.jorgeordonez.es