Iñigo Urrechu y Jorge Losa, cocineros del restaurante Zalacaín. Gastro del fin de semana.



Gastronomía. Chipirones con salsa de kiwi

Todavía resuena en mis oídos el exabrupto que el gran Jesús Oyarbide (fundador de Zalacain) soltó a Francisco López Canís durante una mesa redonda en una de las primeras ediciones del Salón del...

26-09-2021
19-09-2021
18-09-2021
12-09-2021
05-09-2021