El cava más irresistible de Robert J. Mur

La historia de Robert J. Mur se remonta a 1988 en la cuna de la DO Cava, Sant Sadurní D’Anoia (Barcelona). Apasionadodel terroir del Penedés mediterráneo, tenía una manera de entender los espumosos que, a lo largo de 33 años de historia, nunca ha dejado indiferente a nadie.

Su ambicioso proyecto ha conseguido el respeto del sector con los valores que lo han identificado y ha trasmitido desde su origen: diferenciación, tradición y continuidad, pero a su vez una evolución hacia la más cuidada y exclusiva línea de cavas de larga crianza y con ediciones limitadas.

Calidad, artesanía y respeto son las máximas de este Robert J. MurGran Reserva 2012 (Guarda Superior) Brut Nature 2012, una edición limitada de sólo 456 botellas. Un ensamblaje de Macabeo, Xarel.lo, Parellada y Chardonnay esencia de un tesoro que ha sido guardado durante más de 9 años en cavas subterráneas para lograr la exclusiva calidad con unos aromas únicos para paladares sutiles que quieren disfrutar un cava irresistible.

Debe servirse entre 6 º y 8º C para que aparezca un cava complejo, aromático, y armonioso. De color amarillo dorado, brillante, con unas finas y delicadas burbujas que forman una corona consistente si llenamos media copa. Complejo en nariz, se nota una maduración lenta y armoniosa. Notas tostadas, bollería con un ligero toque de frutas maduras y destellos anisados. Un estilo muy personal y elegante. Sencillamente delicioso. § En boca es sabroso, sápido y sobre todo honesto, encontrando la personalidad propia de cada ensamblaje. Su carbónico es muy cremoso, fino, amable. Final largo, sutil y delicado, debido a su largo y cuidadoso proceso de elaboración.

La botella premium es de porte distinguido, coronada por un lacre verdey una cinta dorada sujeta a su cuello, esperando ese momento adecuado para mostrar todo su potencial en una copa amplia tipo Chianti. La botella viene acompañada de una caja de madera verde y oro personalizada de Robert J. Mur. P.V.P.: 32€