Ribera hoy

Estamos alarmados por las cifras de consumo en nuestro país, y en especial lo que afecta a la hace poco flamante Ribera del Duero. Se ha abusado mucho de un molde y el consumidor ha vuelto la espalda a los vinos muy estructurados y de paladar poco fino. Viña Solorca es una pequeña bodega de la zona enclavada en Roa de Duero que, gracias a técnicas modernas de elaboración y a un callado trabajo enológico, persigue la modernidad y la amabilidad para el bebedor. Su Crianza 2006 se plantea como un vino de capa rubí intensa de buena lágrima, aromas francos y profundos, frutosos, maduros y tostados finos. El toque de roble se funde perfectamente con la fruta logrando una boca estructurada y glicérica con puntas minerales. Ejemplar muy redondo, carnoso, de finas notas con un final de paso de boca complejo. Moderno, moderno.