La cosecha de cereales será de 15 millones de toneladas

El Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino (MARM) mantiene en las últimas previsiones su estimación anterior de cosecha de cereales de otoño-invierno, que ha comenzado a recogerse ya en las zonas más tempranas, en 15,12 millones de toneladas, lo que supondría un incremento de algo más del 13% sobre la de 2009, año en el que se recolectaron 13,37 millones, pero más baja que la de 2008, cuando se alcanzaron 19,7 millones. El reparto por productos es el siguiente: de trigo blando se espera recoger 4,04 millones de toneladas, lo que supondría una subida del 19 por ciento; en cambio, en el caso del trigo duro se pronostican 975.700 toneladas, con un recorte del 27,7 por ciento; en cebada, la cosecha sería de 8,69 millones, con una subida del 17,5 por ciento; en avena, se superaría ligeramente el millón de toneladas y en centeno se llegaría a 230.600.RevisiónSin embargo, todas estas cifras se podrían revisar a la baja a la vista de los resultados que se han cosechado cuando han entrado las máquinas en las primeras parcelas de las zonas más tempranas a lo largo de las últimas semanas. Según informan fuentes del sector, la climatología del invierno, con abundantes lluvias, hace que estemos ante una campaña muy complicada, en la que los pronósticos son muy difíciles, a la vista de que en fincas de la misma zona los rendimientos están siendo muy desiguales. La última palabra corresponde además a Castilla y León, la región más importante desde el punto de vista de la producción y en la que se cosecha más tarde. Según las informaciones facilitadas por la COAG y la UPA, se espera una disminución significativa de la cosecha en amplias zonas de las provincias de Ávila, Salamanca, Segovia, Valladolid y Zamora, por lo que el balance final no será bueno.Mientras tanto, en el mercado interior no hay una tendencia clara y todo depende del cereal y la zona. La única excepción corresponde al maíz, donde se mantiene una clara tónica alcista, con subidas generalizadas en todas las plazas importantes. En cebada y trigo ha habido tanto repeticiones como bajadas y subidas.Por otro lado, en Estados Unidos las cotizaciones de los cereales se orientaron a la baja durante la semana pasada; lo mismo sucedió en París, Londres y el mercado ruso. Además, a la hora de hacer las previsiones de cara a los próximos meses se deberá tener muy en cuenta la evolución de la cotización entre el euro y el dólar, ya que este último ha recuperado posiciones y fortaleza.