El calorímetro: 10 barritas de surimi

179 kcal = 50 minutos jugando al ajedrez

Comentario nutricional:

El surimi es un producto elaborado a partir de una masa con el músculo deshidratado del pescado al que se le añaden sal, azúcares y fosfatos para obtener su textura gelificada. Además de almidones y proteína de soja, contiene aromas, huevo, aceite y glutamato monosódico para potenciar su sabor.

Recomendación saludable:

Las gambas hervidas,

que tienen un 90% de proteína de calidad y un 10% de grasas, puede ser, en este caso, un sustituto de notable mayor calidad en nuestras preparaciones, tanto frías como calientes, ya que presenta contenidos moderados de selenio, yodo, calcio y vitamina E.