Bela: la sorpresa de la temporada

Será por la relación precio placer, será por la convincente propuesta elaboración de este tinto, será por lo que sea, pero Bela es la sensación de la temporada, gracias haber sido considerado el único tinto Ribera del Duero que ha entrado en el prestigioso elenco de los 100 mejores del mundo según Wine Spectator.

La fórmula es muy sencilla, pero como las magistrales, no está al alcance de cualquiera. Un viñedo de 92 hectáreas de tempranillo en una altitud considerable para la zona, dejando que el campo exprese lo máximo posible, con 9 meses de barrica de roble y el tartar de la fruta roja. Toda la absoluta expresión de la Ribera del Duero, la suma de las características que definen la denominación de origen, dan como resultado un vino que aunque de contundencia, resulta muy amable para los bebedores que le gusta empapar su lengua con el sabor del campo.

El color avisa con una brillante luz purpura, de los muchos matices de frutos negros, y de un tanino carnoso, que en la boca, en cambio, pasan suaves alardeando de ese tiempo en madera, que suma ahumados y finura.

Una bodega creada en 2019 que trabaja con el cariño del homenaje y la tecnología mas precisa para embotellar un modelo de la D.O. Un buen acompañamiento para platos especiados y picantes.

Un buen acompañamiento para los tiempos de incertidumbre.

Bodega: Bela

Vino: Bela 2021

D.O.: Ribera del Duero

Precio: 11,75 euros

www.fuentegalana.com