Recuperar la garnacha

Hay una auténtica tendencia de respeto por la garnacha navarra entre los iniciados del vino, que tiene mucho que ver con la adaptación de esa variedad a las contingencias del cambio climático. Las buenas notas expresivas de la fruta roja que esa casta ofrece en territorio navarro son cada vez más valoradas. Los de Viña Zorzal, ese combo bodeguero de Corella se abrazan sin duda a lo que da ese campo, especialmente situado en la Baja montaña y de mucho trabajo parcelario.

Lo que viene siendo el trabajo convencional para hacer vinos de personalidad, y que seguramente mi querido Jesús Flores me reprendería porque caemos en dictar líneas interpretativas que pueden ser comunes a muchos otros ejemplares. Aquí hay vino de pueblo confesado. Trabajo muy equilibrado y de sosiego para llegar a vinos que tengan ese punto de textura suficiente para no ser una garnacha inane, que a veces se factura, pero sin perder la tipicidad y las sagas frutales que tanto han contado de esta casta.

Pero además posee suficiente ligereza, la benemérita frescura y una estructura sencilla para que pueda ser disfrutado por los amantes del tinto desacomplejado. No hay que olvidar que estamos en un momento de cierta enigmática suerte sobre el futuro de nuestros tintos, hoy azotados por un consumo gastronómico que exige tejido, y por la competencia de unos blancos, cada vez más chispeantes. En ese punto medio seguramente se encuentre este tinto que recupera la garnacha de manera libre y que posee suficiente narrativa para ser gozado.

Bodega. Viña Zorzal

Vino: Golerga 2023

D.O.: Navarra

Pvp: 19,60 euros

www.vinazorzalwines.com