Segovia reúne a los mejores sumilleres de Castilla y León

Un total de 40 sumilleres de nueve asociaciones provinciales de la Comunidad participarán en el Campeonato de Mejor Sommelier de Castilla y León 2020, que se celebrará en Segovia los próximos días 9 y 10 de marzo.

El Concurso es a su vez el escenario en el que se selecciona a los representantes de todas las asociaciones provinciales que asistirán a las pruebas semifinales del campeonato Mejor Sumiller de España 2020, el próximo mes de abril dentro del Salón Gourmets de Madrid.

Los organizadores estiman la presencia de un total de 80 personas, entre los 40 concursantes; los miembros del Comité Técnico de Castilla y León; los presidentes o representantes de las asociaciones participantes de Castilla y León y miembros de la Junta directiva de Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres (UAES); los representantes de organismos y colectivos de interés para con la sumillería a nivel provincial y regional; y los invitados profesionales de los patrocinadores.

Más de 20 stands expositores conformarán el showroom del Hotel Pórtico Real de Segovia, desde el lunes 9 de marzo a mediodía, con presencia de bodegas de dentro y fuera de Castilla y León, como Marqués de Cáceres, Bodegas Herrero o Valtiendas. También habrá una destacada presencia de empresas, como las distribuidoras El Decantador o Dihose; así como del sector agroalimentario, como Dompal o Quesos El Molinero.

Masterclass de alto nivel formativo para sumilleres

El programa incluye tres masterclass de alto nivel formativo dirigidas a los sumilleres:

- El lunes 9 de marzo, a las 13:30 horas, Bodegas Fariña dirige la cata ‘Tres generaciones de la familia Fariña’, a cargo de Manu Fariña.

- El mismo lunes 9, a las 16:00 horas, Beam Suntory dirige la cata de Whisky DYC y Ginebra Larios.

- El martes 10, a las 10:00 horas, C.R.D.O. Ribera del Duero presenta “LA RIBERA BLANCA: UNA NUEVA ERA, dirigida por el sumiller Rubén Arranz.

Rubén Arranz lleva ligado al mundo del vino desde hace más de 20 años. Gran conocedor de la albillo mayor y los vinos blancos de Ribera del Duero, ha sido el encargado de oficiar las presentaciones internacionales de la Ribera Blanca en San Sebastián Gastronomika y Madrid Fusión).

Trofeos de la Real Fábrica de Cristales de La Granja

Los trofeos de los tres primeros clasificados son por cortesía de la Real Fábrica de Cristales de La Granja. La Fundación Centro Nacional del Vidrio es una institución cultural de carácter público, con consideración de institución benéfico-docente. Sus fines genéricos son la promoción, desarrollo, enseñanza y difusión de la artesanía e historia del vidrio, su fabricación artística y demás actividades culturales relacionadas con el vidrio, para lo cual ha firmado un convenio de colaboración con la Asociación de Sumilleres de Segovia (Asusego).

El Campeonato de Mejor Sumiller de Castilla y León 2020 cuenta con el apoyo de instituciones como la Junta de Castilla y León, a través de la marca de Garantía Tierra de Sabor de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural; la Diputación de Segovia, a través de la marca de garantía Alimentos de Segovia; el Ayuntamiento de Segovia, a través de la Concejalía de Turismo; y la Fundación Caja Rural de Segovia.

Asusego, de esta forma quiere mostrar su agradecimiento a sus socios por su dedicación, ya que varios de ellos participarán como voluntarios en el stand de la asociación para dar asistencia al público y expositores, así como al restaurante El Cordero, de Segovia, como sede de la asociación.