Crema catalana como 'streed food': Abre en Barcelona la primera tienda dedicada exclusivamente a este postre

Últimamente se han puesto de moda los locales de las 'smashburger', los sitios donde todo se sirve con trufa o las versiones japonesas de todos los platos. Entre tanta importación, un restaurante de Barcelona ha optado por innovar con algo muy tradicional de cataluña: una tienda dedicada exclusivamente a la crema catalana.

El local se llama Sucre Cremat, y está ubicado en el pleno barrio del Born. La oferta que ofrecen son vasos individuales de crema catalana recién hecha, y listos para llevar. Por 5 euros, la crema catalana es la auténtica estrella de este nuevo concepto.

Sucre Cremat busca convertir un clásico catalán en street food, preparando la comida al momento y frente al cliente. Está situado en uno de los lugares más céntricos de Barcelona, a escasos pasos de Santa Maria del Mar. El local está abierto todos los días de 12 horas a 20 horas, y en él se encontrarán distintas versiones de la crema catalana: a veces incluyen naranja, galleta, o distintos tipos de leche.