Tras haber alcanzado máximos históricos, se espera que los precios del aceite de oliva cambien con la llegada de la nueva cosecha.

Según informes de Olimerca, los precios actuales del Aceite de Oliva Virgen Extra (AOVE) oscilan entre 8,30 y 8,40 euros por litro para los aceites más antiguos, mientras que los aceites recién prensados se ubican en el rango de 8,50 a 9 euros por litro.

El mes de octubre ha dado inicio a la ansiada recolección de las aceitunas, priorizando aquellas que presentan condiciones óptimas para garantizar la producción de aceite de oliva de la más alta calidad. Esta selección minuciosa es esencial para satisfacer la creciente demanda del mercado.

El regocijo de los agricultores se encuentra respaldado por la reciente llegada de lluvias a las tierras españolas, lo que se espera que contribuya a la recuperación de las aceitunas que se encontraban deshidratadas y arrugadas.

No obstante, un exceso de precipitaciones podría impactar negativamente en la recolección, lo que a su vez podría generar tensiones en el mercado al reducir la disponibilidad de aceite de oliva en los supermercados.