La chef Cristina Rey, recién incorporada al prestigioso Club de las Guisanderas, continúa la tradición culinaria asturiana desde su restaurante La Gitana en Gijón. Su dedicación a platos emblemáticos y su enfoque en la sostenibilidad la posicionan como una referente en la gastronomía regional, en un año que ha visto a Asturias brillar en el panorama nacional e internacional