Esta es la mejor "nariz" de Castilla y León

Por segundo año consecutivo una mujer se ha alzado con el Campeonato regional de sumilleres de Castilla y León. Se trata de la vallisoletana Elia María Arranz, natural de Peñafiel, que se ha proclamado esta martes la “Mejor sumiller de Castilla y León” en una final muy ajustada celebrada en el Auditorio Villa de El Tiemblo, en la provincia de Ávila.

Arranz coge el relevo de la burgalesa María Millán que lo consiguió el pasado año en una edición especial porque el segundo y tercer clasificados también fueron mujeres, la arandina Eleonora Ivanova y la burgalesa Susana García, y será la representante de Castilla y León en el Campeonato de ‘Mejor Sumiller de España UAES 2023’, que se celebrará en Madrid el próximo 20 de abril dentro del Salón Gourmets.

Esta joven treintañera graduada en Derecho por la Universidad de Valladolid y número uno de su promoción en el Curso Internacional de Sumiller Profesional, ya lleva años destacando en este mundo, ya que fue la primera mujer que ganó el prestigioso "Ruinart Sommelier Challenge Spain" en el San Sebastian Gastronomika.

Elia, amante del vino, sigue abriendo el camino de las mujeres en esta profesión, cada vez más feminizada, aprendiendo cada día cosas nuevas, ya sean zonas o vinos, pero también de otros profesionales del sector.

De hecho, esta edición ha contado con catorce mujeres participantes, casi un 36 por ciento del total, lo confirma esta "feminización" de la sumillería, un sector vital para la hostelería.

En segundo lugar de la edición de este año ha quedado el burgalés Antonio Fernández Herrería mientras que el también vallisoletano Adrián Navarro Herrero ha copado el tercer escalafón de este interesante certamen que ha reunido a cuarenta sumilleres de la Comunidad durante dos días en los que han demostrado sus habilidades vitivinícolas además de aprender.

En este campeonato, además, las asociaciones de sumilleres de Ávila y Castilla y León han nombrado a Carlos García, presidente de la Diputación de Ávila, Sumiller de honor, y le hacía entrega del típico delantal y tastevin.

El dirigente popular destacaba el "privilegio" que ha supuesto para la provincia haber podido ser sede de esta nueva edición del Campeonato Mejor Sumiller de Castilla y León., y llamaba la atención sobre la fortaleza del sector agroalimentario de castilla y León, en general, y de la provincia de Ávila, en particular. Además, aprovechaba para pedir a los establecimientos abulenses emplear y poner a la venta productos abulenses, especialmente los acogidos a la marca de calidad Ávila Auténtica.

Por otra parte, cabe señalar que se han seleccionado a los concursantes que, por cada provincia, han obtenido mayor calificación, siendo de este modo los representantes de sus asociaciones en el próximo Campeonato Mejor Sumiller de España 2023:

• Aranda de Duero: Miguel Antonio Cámara Abejón

• Ávila: Juan Zamorano Jiménez

• Burgos: Antonio Fernández Herrería

• León: Mónica González Diñeiro

• Palencia: Luís Metodio Sánchez

• Salamanca: Marta Hernández Vallejo

• Segovia: Fernando Sanz Salvador

• Valladolid: Adrián Navarro Herrero (+Elia Arranz Prieto Campeona de CYL)

• Zamora: Adrián Ferrón Rábano