La industria cárnica, a plena potencia

La industria cárnica continúa con su producción habitual de carnes y productos cárnicos ante la situación “excepcional” generada por el coronavirus, según ha asegurado la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (Anice). En este sentido, la patronal ha destacado la capacidad productiva del sector y su papel en la economía española, al tiempo que ha garantizado que se cumplirán con responsabilidad los mandatos que implica el estado de alarma decretado, asegurando siempre el abastecimiento de carne y productos cárnicos. “La labor que están desarrollando todas las industrias cárnicas es primordial para abastecer de alimentos a los consumidores. Por ello nos gustaría poner en valor el trabajo que están realizando las empresas del sector, siguiendo las recomendaciones de las autoridades sanitarias, protegiendo a los trabajadores y previniendo situaciones de riesgo, al tiempo que logran mantener la actividad en todos los eslabones de la cadena de producción”, ha subrayado el secretario general de Anice, Miguel Huerta.

Por otra parte, la asociación ha aclarado que las medidas de cierre de fronteras no afectan al transporte de mercancías, unas prohibiciones que se han establecido con el fin de permitir la continuidad de la actividad económica y garantizar el adecuado abastecimiento de bienes y servicios. “Queremos mostrar nuestro reconocimiento a todos los integrantes de la cadena alimentaria, productores, transportistas y distribuidores, que, en esta crisis provocada por el coronavirus, hacen posible que los alimentos de consumo diario lleguen con normalidad a los hogares de los españoles”, ha señalado Anice. El conjunto de industrias cárnicas facturan en España 26.882 millones de euros al año, con una producción de 7 millones de toneladas de carne y 1,4 millones de toneladas de derivados cárnicos.