Nuevo «oro» del director de Operaciones de El Pozo Alimentación, Juan Pedro Florido

El director de Operaciones de El Pozo Alimentación, Juan Pedro Florido, acaba de convertirse en el miembro de la Junta de Precios del Cerdo Cebado de la lonja de Mercolleida más laureado tras la consecución de un nuevo oro en la edición de este 2023 dea los premios Pronosporc. Con este ya tiene en su haber siete oros y cinco platas en total.

El director de Operaciones de El Pozo Alimentación, empresa en la que desarrolla su actividad laboral desde hace más de 30 años, es una de las personas más representativas e influyentes en la industria y ganadería porcina europea por su amplia experiencia y conocimiento del mercado de cerdo de capa blanca. Y se sitúa desde hace años entre los mejores analistas del mercado porcino de nuestro país. Conciliador por excelencia y persona de reconocida capacidad de negociación, Florido es el profesional más premiado por su consecución de aciertos y conocimientos del mercado porcino.

Además, Juan Pedro Florido compagina actualmente su cargo de presidente de carnes de la Asociación Nacional de Industrias de la Carne de España (ANICE) con el de vicepresidente de la interprofesional del porcino INTERPORC y su puesto como miembro de la Mesa Nacional de Precios del Porcino. Hasta hace dos años, Florido ha ocupado diversos cargos en diferentes foros y organismos pertenecientes a la Unión Europea como presidente de CDG Animal Products-Pigmeat Sector, en la Comisión Europea; presidente de European Meat Network (EMN); y representante de la industria cárnica española en EUCBV, en Bruselas.

Mercolleida es la lonja agropecuaria que semanalmente emite las cotizaciones de porcino en sus distintas categorías. Los productores y mataderos más representativos del sector porcino español se reúnen y analizan la situación del mercado para que Mercolleida pueda establecer la cotización semanal que mejor refleje la realidad. Este precio de referencia es utilizado por el sector y marca tendencia en el resto de los mercados europeos e internacionales.