El pimiento de Arnoia toma el mando: gastronomía, tradición y fiesta en estado puro

El primer fin de semana de agosto tiene nombre propio en Ourense: la Festa do Pemento de Arnoia. Esta cita gastronómica, que este año alcanza su 46ª edición, se celebrará los días 1, 2 y 3 de agosto y promete, un año más, convertir la localidad en el epicentro del sabor y la tradición.

Aunque las actividades arrancan ya desde el jueves con verbenas y degustaciones, el día grande será el domingo, cuando más de 4.000 kilos de pimientos serán cocinados al estilo tradicional (fritos), en tortilla o rellenos, acompañados siempre por los vinos de O Ribeiro.

Todo ello en la carballeira de A Queixeira, un recinto preparado con barras, puestos, mesas y zonas de juegos que acoge también a charangas y actuaciones musicales durante todo el día.

El pimiento de Arnoia, cultivado en tierras bañadas por el río que le da nombre, destaca por su color verde brillante, su carne tersa y un sabor delicado y reconocible. Su prestigio ha llevado a su protección bajo la Indicación Xeográfica Protexida (IXP) “Pemento da Arnoia”, que abarca un ámbito de producción de 23 kilómetros cuadrados entre A Arnoia y Meréns (Cortegada), en la comarca de O Ribeiro.

La fiesta nació en 1980 como una celebración popular que coincidió con las fiestas patronales y el regreso de los emigrantes durante las vacaciones. Con los años se ha consolidado como un evento de Interés Turístico, combinando actos religiosos, culturales y deportivos con el sabor único de su producto estrella.

Entre las actividades más destacadas de esta edición están la recepción de autoridades, el pregón a cargo de Alfredo Dourado, vocalista de A Roda, y el encendido de los fogones para empezar la fritura de los pimientos el viernes por la noche. La música correrá a cargo del propio grupo A Roda, la orquesta Panorama y DJ Mario.

El sábado, además de las degustaciones, habrá una concentración de vehículos clásicos, una gran fiesta infantil, el festival de pandeireteiras “Arnoia Viva” y la verbena con Charleston Big Band y Disco Móvil MVP.

El domingo se celebrará la misa con ofrenda de los frutos de la tierra, a cargo de la Coral Cantores de Arnoia, y la música seguirá con la charanga CLK y la actuación final de Dr. Slump Banda.