![Bahía de Genoveses, en el parque natural de Cabo de Gata-Níjar](https://fotografias.larazon.es/clipping/cmsimages01/2020/06/26/411AF869-DDC3-4A80-BBE0-237E0BE086F6/66.jpg?crop=480,480,x400,y0&width=150&height=150&optimize=low&format=webply)
Bodegas Riojanas
Monte Real Cepas Viejas, nueva edición limitada
Uvas de dos pequeños viñedos plantados en los años 70 a 470 metros de altitud
![Monte Real Cepas Viejas](https://fotografias.larazon.es/clipping/cmsimages01/2022/10/07/68872145-C604-4BF4-BF80-E8FA3AB6A791/98.jpg?crop=201,113,x0,y23&width=1900&height=1069&optimize=low&format=webply)
De entre todas las parcelas de Cepas Viejas de tempranillo, a una altitud de más de 400 metros, el enólogo Emilio Sojo y su equipo técnico en Bodegas Riojanas seleccionaron los viñedos más idóneos para este vino, por su capacidad para ofrecer frescura, fruta y la máxima expresividad de la variedad tempranillo. Se trata de viñedos poco productivos, de racimos pequeños, sueltos, con la proporción óptima entre el hollejo y la pulpa. Luego buscaron la maceración del vino con los hollejos para una mayor complejidad aromática y cromática en barricas de roble. El tiempo de crianza fue de, al menos, 12 meses.
¿Cómo se puede describir? Color rojo con destellos violáceos, muy buena capa e intensidad. En nariz es dinámico, sorprende su potencia de aromas frutales entremezclados con notas a tofe y especias que proceden de su corta estancia en barrica.
En boca es carnoso, sabroso, con estructura, largo, alcanza la máxima expresión varietal del tempranillo. Muestra su complejidad a su paso por el paladar, una explosión de cerezas, fresas, grosella negra, frambuesas entremezcladas con un final marcado por sutiles matices especiados a nuez moscada, pimienta negra y regaliz.
El PVP aproximado es de 15 euros.
✕
Accede a tu cuenta para comentar