Cuestionan el papel anticancerígeno de los antioxidantes

Investigadores estadounidenses han advertido de que la acción anticancerígena que se atribuye a algunos suplementos antioxidantes no ha sido demostrada científicamente e, incluso, su ingesta podría resultar contraproducente. Según el equipo de científicos, liderado por María Elena Martínez de la Universidad de San Diego en California, EE UU, los supuestos beneficios anticancerígenos de suplementos como el betacaroteno o las vitaminas C y E son, «en su mayoría, un mito». En el trabajo, que aparece publicado en la revista «Journal of The National Cancer Institute», los investigadores advierten de que estas sustancias podrían, incluso, producir efectos biológicos que promueven el desarrollo de un cáncer. A este respecto, Martínez advierte de que, «la gente está siendo engañada por los mensajes de los fabricantes de suplementos».