Métodos para cocer alimentos

1.- En agua
Es ideal para pescado, legumbres o mariscos. Generalmente se agregan ingredientes para aromatizar como hierbas, cebolla, etc.

2.- En caldo
Se hierven algunos alimentos para que queden más sabrosos como arroces, aves o pastas, siempre y cuando no lleven salsas muy aromáticas.

3.- En vino
En blanco o tinto
se pueden hervir también carnes, aves, frutas...

4.- En leche
Se pueden cocinar carnes, pescados y arroces. Es un método no tan usual, pero muy sabroso.