Garnacha castellana

Vino de pizarra, mineral, poderoso, sin exceso de crianza... Es el «Zebreros 2006». Lo edita un australiano arraigado entre nosotros y que lee los suelos de la zona de Ávila con altura continental. Mucha elegancia y personalidad, bien de grado y equilibrio, sin ocultar la extrema complejidad de esta uva. Pero, sobre todo, se presenta para el bebedor con mucha violeta, mineralidad, algo de humo, tostados ligeros, y una boca sin estridencias. Fina y personal. Esa garnacha perturbadora no nos abandona en boca, y todas sus especias y balsámicos estallan en el recuerdo. El espacio etnológico tan olvidado y poco «glamouroso» que es el valle del río Alberche tiene un exponente lanzado a la modernidad. Garnacha, mucha Garnacha.