Valdamor XX aniversario

Conbarro es una espléndida casa de comidas madrileña donde sumergirse en el mejor marisco y pescados al estilo gallego. Su vino albariño llamado Valdamor, en alusión a un historia a lo Romeo y Julieta, ha llegado a su vigésima añada. Para celebrarlo se han embotellado 4.000 jollitas con lo mejor de sus parcelas y dándole crianzas sobre lías durante diez meses. Es un vino que resume lo mejor de Soto bosque, aromas ainojo y con una boca amplia y muy larga. Vino graso, resultado de la buena lía que se presenta perfecto para comidas de fundamento y de lo más granado de Conbarro. Desde luego el paso de boca de este vino que seguramente no tenga secuelas, salvo otras añadas celebradas, sea lo más llamativo. Su color es, como el de otros albariños, dorado y algo pajizo, y su complejo aromático es aquí, muy sutil. Vino para beber, que también supone una apuesta por la cultura, pues la etiqueta reproduce una pintura original del artísta gallego, José Barreiro. Es un triángulo de buena vida pues hace guiños a la gastronomía gallega, al vino diamantes y a la creación plástica. El sabor de uva que ha hecho grandes nuestros blancos.

FICHA
Nombre: Valdamor
XX aniversario
D.O.: Rías Baixas
Bodega: Valdamor
Precio: 28 euros
Web: www.valdamor.es