La «Ley seca» se impone en Vallecas

madrid- Son las nueve de la mañana de un sábado cualquiera. En la barra del bar «Calero» se sirven cafés y whiskies a partes iguales. La clientela no puede ser más variopinta. Mientras un grupo de cuatro señoras desayunan antes de ir a sus clases de gimnasia de mantenimiento en el polideportivo de enfrente, el de Moratalaz, en las mesas, un grupo de trasnochadores treintañeros apuran los últimos tragos de la noche del viernes. La explosiva mezcla obligará a que, tarde o temprano, el dueño del bar acabe decantándose por un tipo de público y vetando al otro, algo que ya ha ocurrido en el barrio de Vallecas, donde muchos bares han tenido que colgar el cartel de «No se sirve alcohol por las mañanas» para evitar que los juerguistas alternen a la hora del desayuno. Dos discotecas, al lado Ejemplo de ello es la cafetería «Europa», en la calle Picos de Europa. Su cercanía con la discoteca «Excalibur», el «templo del heavy-metal» en la capital o el «Provocom» -éste de ritmos latinos- arrastraba a muchos jovenes hasta su bar, que incluso esperaban en la puerta hasta que abriera. «Un día me insultaron porque querían que les invitara», se queja el dueño, José, que regenta el bar junto a su mujer desde hace diez años. Ella añade que también han tenido que poner un cartel informando de que «el baño es para uso exclusivo de clientes». «No es que es que sean mala gente, el problema es que vienen «cargaditos de toda la noche y no saben ni lo que hacen», aseguran los propietarios, pioneros en el barrio en instalar esta medida que ya han secundado muchos bares de la zona. «Nosotros pusimos el cartel porque tenemos a una chica trabajando por las mañanas y la pobre se moría de miedo cada vez que les oía venir», aseguran en otra cafetería de la zona. Muchos también han optado por echar el cierre en cuanto ven a alguna pandilla «sospechosa» acercarse, como el bar «La Unión», donde aseguran que «el dinero que dejan no compensa con los trastornos que ocasionan». «No se servirá alcohol hasta las 12:00 horas. La Dirección». El cartel no deja lugar a dudas. Los sábados, domingos y festivos por las mañanas está prohibida la venta de alcohol en los bares de esta zona. Y como ellos, la mayoría de los establecimientos del barrio de Vallecas. Eso sí, «si el cliente de toda la vida pide un ¿carajillo¿ para desayunar, se lo servimos», aclaran detrás de la barra. Medida pionera La medida ha sido ideada para evitar que los que quieren seguir de fiesta por las mañanas en los bares o cafeterías de la zona se ahorren entrar al establecimiento. «No sé que ocurrirá en otras zonas de Madrid pero a lo que hemos tenido que llegar en este barrio es muy triste», reconoce la dueña de la cafetería «Europa». Mientras que los clientes de los bares que abren hasta el amanecer continúen intentando seguir la fiesta entre los cafés y los churros de los desayunos, en Vallecas los dueños de estos establecimientos no levantarán su particular «Ley seca».