Un cava para todos

A veces lo simple es lo más complicado. Nos enredamos en parroquismos enológicos o de cualquier tipo y perdemos la perspectiva de las cosas que, siendo tan esenciales, nos acompañan en el camino.

A veces lo simple es lo más complicado. Nos enredamos en parroquismos enológicos o de cualquier tipo y perdemos la perspectiva de las cosas que, siendo tan esenciales, nos acompañan en el camino. El Juvé & Camps Reserva Familia es un cava que ha sabido colocarse en las cartas nacionales de manera plácida y que garantiza una satisfacción correcta de esas que podemos llamar para todos los públicos. Pero el vino espumoso en verano al final tiene que ser como uno de esos amores fugaces de estos tiempos que están condenados a la caducidad, pero que nos permiten domesticar la memoria. Esta casa ya centenaria, que trabaja las tres clásicas uvas del cava catalán, consigue con este ejemplar, que alguno despectivamente llamaría de clase media, un buen equilibrio y unas referencias para el catador que no sobresalen en lo bueno y en lo malo. Su amabilidad, sus notas terciarias y su burbuja, también correcta, son argumentos para alegrarnos un poquito la vida y hacer olvidar a nuestros acreederores económicos o sentimentales. La felicidad es esto. Nada más y nada menos.

Bodega: Juvé y Camps

Nombre: Juvé & Camps
Reserva Familia

Precio: 15,90 euros

Web: juveycamps.com