Milagros Marcos anima a los agricultores a adaptar su producción a la demanda

«Hay que ir adaptando la producción a la demanda del mercado». Es lo que aconsejó la consejera de Agricultura y Ganadería y portavoz de la Junta, Milagros Marcos, a agricultores y ganaderos durante su intervención en los actos del décimo aniversario de la empresa Verdifresh en la localidad burgalesa de Aranda de Duero.

«Hay que ir adaptando la producción a la demanda del mercado». Es lo que aconsejó la consejera de Agricultura y Ganadería y portavoz de la Junta, Milagros Marcos, a agricultores y ganaderos durante su intervención en los actos del décimo aniversario de la empresa Verdifresh en la localidad burgalesa de Aranda de Duero.

Marcos precisó que de los 11 millones de kilos de materia prima que se procesan en las instalaciones arandinas, menos de un tercio salen del campo de Castilla y León, sin embargo señaló que «no es por falta de voluntad de Verdifresh». Y es por ello que hizo otro llamamiento a los profesionales del campo regional para ir modificando «el tipo de cultivo» e ir adaptándose «a los nuevos tiempos» y a «lo que necesita la industria».

«Lo que el consumidor quiere encontrarse encima de la mesa son productos saludables, más elaborados y preparados, de cuarta gama, en los que hay una innovación importante tanto en la presentación como en la combinación y categorización del producto», apostilló.

También apostó por conseguir un mayor volumen por parte de los agricultores de los productos que demanda la industra y que tienen «garantía de venta». «Esta es la cadena de valor», subrayó y destacó que «asegurando en todos los eslabones una garantía de sostenibilidad y de precio», es lo que hará que en este núcleo de Aranda «el impulso al sector, a la economía y al empleo, tanto en el sector primario, en la industria como en la distribución, genera mayor actividad económica y se poeda luchar por conseguir el reto europe de la despoblación».

Por su parte, el presidente del Grupo Alimentario Citrus, matriz de Verdifresh, Joaquín Ballester, subrayó que en estos diez años de andadura, la compañía ha contribuido a genrar riqueza en la zona con una inversión en la planta de Aranda cercana a los 20 millones de euros. Las instalaciones dan empleo directo a 156 personas, el 8 por ciento de ellos indefinidos.