La cocina italiana 3.0 llega a Madrid

El impacto visual, sonoro y táctico complementan el aroma y gusto que representan la V de los cinco sentidos en V Modern Italia, el nuevo restaurante que ya acapara la atención de los madrileños por su imponente presencia en pleno centro del barrio de Salamanca (General Diaz Porlier, 57).

Seguramente, muchos coincidirán en que en Madrid ya tenemos suficientes restaurantes de cocina italiana; sin embargo, después de mucho tiempo, un espacio se ha atrevido a lanzar un concepto totalmente rompedor y diferente que merece la pena conocer. Tal y como su nombre lo dice, para disfrutar la experiencia hay que hacerlo de la forma más moderna, por lo cual cada visitante se encarga de hacer su pedido a través de su plataforma online, aunque si queremos una recomendación, el equipo se encargará de dar las mejores sugerencias. Una vez listos para iniciar la experiencia, entre las delicias de la carta, encontraremos platos fascinantes como pastas picantes o pizzas con láminas de miel. Entre las opciones que no deberíamos dejar de probar en el restaurante están opciones como la Pizza Tartufo Negro, la PizzaBee Sting, la Bresaola Carpaccio, la Burrata Olivada o el Pesto Rosso. De postre, el tiramisú de la casa será la mejor decisión sin opción a cuestionar. Si bien el espectáculo gastronómico ya deja la valla alta, la coctelería de lujo eleva aún más los sentidos de quien la prueba, pues trae consigo una propuesta de autor muy vanguardista. Para V Modern el Limoncello Pineapple Smash es el favorito, pero ya que estamos aquí, la Infiorata o el Gin Viola serán otras de las bebidas que nos harán volar.

Aunque V Modern Italia es nueva en Madrid, previamente ha llegado a países como Bélgica, Suecia, y en España, a Barcelona, siendo un espacio muy aclamado entre los paladares más exigentes.