Fresas como alternativa a las uvas: con tres es suficiente

Lentejas, torreznos o gominolas son algunas de las alternativas a las tradicionales uvas de fin de año. Pero hay otra opción muy similar que se abre paso poco a poco. la fresa.

En el caso de las fresas, con tres piezas por persona es suficiente y basta con quitar las hojas y cortar cada fresa en cuatro pedazos para obtener las 12 porciones necesarias con las que inaugurar 2024 con mucho sabor, un torrente de vitaminas y minerales y ningún sobresalto Esa es la recomendación de Interfresa, la Interprofesional de la Fresa y los Frutos Rojos de Huelva, que repartirá el próximo 30 de diciembre 200 kilos de fresa en Huelva capital para despedir el 2023 y dar la bienvenida al nuevo año, en la iniciativa conocida como "Campanadas con Fresas".

Tras celebrarse el pasado año en la Isla Chica, este año retoma su ubicación habitual en la calle Concepción, en pleno centro de la ciudad, y también su carácter solidario, ya que todos los donativos que se recauden se destinarán a apoyar la labor de Cáritas Diocesana, ha informado la entidad en un comunicado.

Así, a las 11:30 horas, el presidente de Interfresa, José Luis García-Palacios Álvarez, acompañado por la alcaldesa de Huelva, Pilar Miranda y el obispo de la diócesis onubense, Santiago Gómez Sierra, dará el pistoletazo de salida al reparto de 200 kilos de fresas de calidad superior, las primeras del año, que serán entregadas en el cartucho diseñado por Andrés Espuelas y que son imagen de esta actividad desde su primera edición, allá por 2017.

Y para amenizar una mañana este año, además, se cuenta con el artista onubense Alejandro Rivera, que ofrecerá un recital de temas propios y clásicos del pop versionados con su estilo único y acompañado por Borja Ferrera al bajo y José Carlos Roca al chelo.

El objetivo de Interfresa con esta acción es triple: aportar su granito de arena a la obra social de alguna organización, en este caso, Cáritas; contribuir a la dinamización de las calles y comercios de Huelva y acercar este producto a los consumidores. Y para que sea posible, cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Huelva y de los consultores de integración del Plan de Responsabilidad Ético, Laboral, Social y de Igualdad de Interfresa (PRELSI).

Los productores defienden que las fresas y otros frutos rojos como las frambuesas y los arándanos son ideales como alternativa a otros productos con los que habitualmente se acompañan las campanadas de fin de año.