Castilla y León se acerca a la igualdad con un 40% de mujeres aspirantes al título de Mejor Sumiller regional 2020

En la primer jornada de este lunes, los y las concursantes, 35 en total, han tenido que demostrar su destreza en el arte de la cata descriptiva, tanto de un vino blanco como de un vino tinto, identificación en cata ciega de un licor o un espirituoso, un examen tipo test con 50 preguntas sobre enología, viticultura, maridaje, aceites, vinagres, quesos y jamón y un examen de conocimientos de inglés, fundamentalmente destinados al mundo del vino.

La jornada del martes comenzará con la nominación de los tres finalistas de los que saldrá en Campeón de Castilla y León, pero también se designarán los campeones provinciales, que concursarán en el Campeonato Nacional que se celebrará en el marco del Salón Gourmets.

Masterclass de vino de Toro y de Whisky Dic

El programa ha incluido dos Masterclass, una de ellas del vino Fariñas, de la D.O. Toro, que bajo el título de “Tres generaciones de la familia Fariña”, Manu Fariña ha catado vinos de una de las bodegas más emblemáticas de Castilla y León, con las variedades malvasía y tinta de Toro. La otra Masterclass ha girado en torno al whisky, concretamente de la marca Dic. Mañana por la mañana se celebrará la última Masterclass, a cargo del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero, que presentará “La Ribera Blanca: Una nueva era”, dirigida por el sumiller Rubén Arranz.

El resto de la jornada se dedicará a la final, todo un espectáculo para los amantes del vino, en el que los tres finalistas lucharán por el título de Campeón de Castilla y León, un título muy valorado y de alto nivel, tras superar las pruebas preparadas por el Comité Técnico, que pondrán a prueba la destreza, conocimientos y profesionalidad de los tres finalistas.

Los trofeos, cortesía de la Real Fábrica de Cristales de La Granja

Los trofeos de los tres primeros clasificados en el concurso regional son cortesía de la Real Fábrica de Cristales de La Granja. La Fundación Centro Nacional del Vidrio es una institución cultural de carácter público, con consideración de institución benéfico-docente. Sus fines genéricos son la promoción, desarrollo, enseñanza y difusión de la artesanía e historia del vidrio, su fabricación artística y demás actividades culturales relacionadas con el vidrio, para lo cual ha firmado un convenio de colaboración con la Asociación de Sumilleres de Segovia, ASUSEGO, cuya sede se encuentra en el restaurante segoviano El Cordero.

Por otra parte, el Campeonato de Mejor Sumiller de Castilla y León 2020 cuenta con el apoyo de instituciones como la Junta de Castilla y León, a través de la marca de Garantía Tierra de Sabor de la Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural. Así, mañana, la entrega de premios contará con la presencia del Viceconsejero de Desarrollo Rural de la Junta de Castilla y León, Jorge Llorente. También colabora la Diputación de Segovia, a través de la marca de garantía Alimentos de Segovia; el Ayuntamiento de Segovia, a través de la Concejalía de Turismo; y la Fundación Caja Rural de Segovia, así con la colaboración de la Asociación de Sumilleres de Segovia (ASUSEGO), varios de cuyos socios participarán como voluntarios en el stand de la asociación para dar asistencia al público y expositores.