Cargando...

Gastronomía

La Diputación de Valladolid presenta ‘Mis memorias del vino’, la autobiografía de José Peñín, figura clave del sector vitivinícola español

Conrado Íscar destaca la figura de este experto como "un pionero, un divulgador y un referente indispensable que ha dedicado us vida al universo del vino en todas sus facetas"

El presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, participa en la presentación de "Mis memorias del vino" Diputación de ValladolidDiputación de Valladolid

El presidente de la Diputación de Valladolid, Conrado Íscar, participó en la presentación de ‘Mis memorias del vino’, la autobiografía del periodista y crítico José Peñín, considerado el mayor experto en vino de España. El acto ha tenido lugar en el edificio Q-BO y ha contado con la presencia de destacadas personalidades del mundo del vino y la comunicación especializada, según informaron fuentes de la institución provincial vallisoletana.

Durante su intervención, el presidente destacó la figura de Peñín como “un pionero, un divulgador y un referente indispensable que ha dedicado su vida al universo del vino en todas sus facetas”. Asimismo, subrayó que este libro “no es solo una recopilación de anécdotas, sino un testimonio sociológico y costumbrista de la gran transformación que ha vivido el mundo del vino en los últimos cincuenta años”.

Peñín, que inició su trayectoria profesional en el sector en 1975, ha sido testigo directo de la evolución del vino desde un producto alimentario de consumo diario a un objeto cultural y de disfrute hedonista. En sus memorias, relata en primera persona los cambios profundos que ha vivido el sector, desde la modernización en los procesos de vinificación hasta el nacimiento del vino global, pasando por la profesionalización de la enología, la irrupción de nuevos mercados y el papel fundamental del periodismo especializado.

La presentación ha contado con el apoyo de las marcas Milla de Oro del Vino y Alimentos de Valladolid, con el objetivo de poner en valor no solo la figura de José Peñín, sino también el papel central de nuestra provincia en el desarrollo y proyección del vino español en el mundo.

El evento fue presentado por el periodista Javier Pérez, quien ensalzó la importancia de la obra y la trayectoria de Peñín. Por su parte, el protagonista agradeció públicamente el apoyo de todas personas que han hecho posible la publicación de estas memorias.

Por su parte, el presidente recordó también el papel clave de la provincia de Valladolid en este ámbito, con cinco denominaciones de origen reconocidas internacionalmente y “algunas de las bodegas más prestigiosas del planeta”. En este sentido, apeló al “orgullo colectivo” por el trabajo de viticultores y bodegueros de la provincia y animó a todos a “sentirse embajadores de lo nuestro, como lo ha sido José Peñín durante toda su vida”.

Para concluir, agradeció al autor su contribución “a la comprensión de la historia del vino y a su proyección como motor económico, social y cultural de nuestro medio rural”. “Tu trabajo”, afirmó, “ha iluminado el camino a muchos de nosotros. Gracias por tu pasión, tu dedicación y este regalo que nos haces con Mis memorias del vino”.