Los fogones del Salón de Gourmets

Mientras, en Ifema se celebraba la inauguración del Salón de Gourmets, que permanecerá abierto hasta el jueves con una muestra de mil productos nuevos, que se prevé descubran 80.000 visitantes. Ayer, Pedro y Marcos Morán (en la imagen), de Casa Gerardo (Prendes) tomaron los fogones del «stand» de Asturias para demostrar que «el mar Cantábrico es nuestra fuente de inspiración» en platos como su ostra embarrada, hígados de salmonete y oricios al natural. Koldo Royo, por su parte, convenció a un grupo de niños en el From de la importancia de comer pescado y recordó que un kilo de sardinas o de boquerones no cuesta más de cuatro euros el kilo.